食品质量追溯系统 食品安全追溯解决方案

近年来，随着食品的质量和安全问题频繁出现，食品质量可追溯也日益引起民众的广泛重视。本文主要介绍食品质量追溯系统，该系统可以追溯食品从生产到销售的全过程，为确保食品质量提供了有力的手段。

一、食品质量追溯系统是怎么样的？

食品质量追溯系统通过一个简单的食品二维码，实现对食品的精细化管理，所有信息统计到后台，数据情况一目了然，控制窜货，销售管理，二维码溯源，同时涉及生产线改造、在线赋码、防伪一体化包装等。并通过一物一码智慧互联，能够精确统计到每一个食品的信息，所有数据全部自己保管，能够提升企业竞争力，助力企业品牌创新。

二、食品质量追溯系统实现全流程追溯的五大步骤

1、加载信息：

将特征加密标识与食品结合通过一物一码技术在线赋码给予每件食品独有的二维码加密数字身份信息。

2、采集信息：

利用专门搭建的信息化管理系统，在食品入库、出库等各个环节扫描采集食品信息，可对单件食品进行采集，也可按箱、垛、整车等单位进行批量采集，采集的各种数据上传到专用信息服务平台上。

3、信息录入：

把食品的基本信息录入食品质量追溯系统；

4、扫码全程追溯：

消费者可通过微信扫一扫就可以看到食品生产的整个过程，还有食品的材料等信息；

5、防伪追溯效果：

企业可登陆食品质量追溯系统后台查询各项数据，进行防伪、防窜货报表的查看、稽查，不但可以及时发现窜货、还可有效管理经销商，达到打击假冒、规范市场，增加效益的目的。

三、使用食品质量追溯系统有什么好处呢？

1、食品信息透明可追溯；

2、维护企业利益、树立品牌形象，保护品牌；

3、保护消费者权益，食品信息可追溯；

4、覆盖生产到销售全环节，提升品牌信任度。

食品追溯是一项关乎每个人的生命安全的工程，通过食品质量追溯系统，企业可以构建一个更加透明、高效和安全的食品供应链，为消费者提供更加可靠的食品质量保障。